[2023] की सबसे अच्छी दिवाली नाश्ते की रेसिपी: Namkeen Shakarpara Recipe in Hindi

दोस्तों आपको आज के इस लेख में नमकीन शकरपारा कैसे (Namkeen Shakarpara Recipe in Hindi) बनाया जाता हैं स्टेप बाय स्टेप विस्तार से बताऊंगा। दोस्तो आपको बता दें की शकरपारा एक ऐसी रेसिपी है जिसको ज्यादातर त्योहारों में बनाया जाता हैं। जैसे - दीपावली, दशहरा, होली आदि के त्योहारों में बनाया जाता हैं। वैसे तो शकरपारा को कई तरीकों से बनाया जाता हैं लेकिन आज के इस लेख में नमकीन शकरपारा कैसे बनाया जाता है इसकी रेसिपी बताऊंगा। आपको बता दें कि शकरपारा एक ऐसी रेसिपी है जिसे आप मात्र एक बार बनाकर तैयार कर लें और उसे 15 से 20 दिनों तक आराम से खा सकते है। इसे बनाने के लिए ज्यादा समय की जरूरत नहीं होती हैं ।

तो चलिए दीपाली के लिए इस रेसिपी को बनाकर तैयार करते हैं तो देर किस बात की चलिए शुरू करते हैं आज की इस स्वादिष्ट वा त्योहार वाली रेसिपी को (Namkeen Shakarpara Recipe in Hindi):

नमकीन शकरपारा बनाने की सामाग्री - (Ingredients Namkeen Shakarpara Recipe):

सामाग्री
2 कप मैदा
1 छोटी चम्मच अजवाइन
1/4 छोटी चम्मच काली मिर्च
नमक स्वादानुसार
5 से 6 बड़े चम्मच घी या तेल
आवश्कता अनुसार पानी आटा गूथने के लिए
तेल पारा को तलने के लिए
1/2 छोटी चम्मच रेड चिली पाउडर (ऑप्शनल)।

नमकीन शकरपारा बनाने की विधि - (Namkeen Shakarpara Recipe in Hindi):

1.नमकीन शकरपारा बनाने के लिए सबसे पहले एक परात ले और उसमें 2 कप मैदा, अजवाइन, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक और 5 से 6 बड़े चम्मच घी डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।

2.इसके बाद इसमें आवश्कता अनुसार पानी डालकर एक सख्त आटा गूंथ लें। आटा गूथने के बाद इसे एक सूती कपड़े से ढक कर 30 मिनट तक थोडा सॉफ्ट होने के लिए रख दें।

3.अब 30 मिनट बाद आटे तो दोबारा से गूंथ लें और इसकी लोई बनाकर तैयार कर लें। इसके बाद इस लोई को चकले पर बेलन की मदद से रोल कर लें। ध्यान रहे रोल बहुत ज्यादा पतला नहीं होना चाहिए।

4.अब इस रोल को एक चाकू की मदद से अपने मन पसन्द के अनुसार नमकीन शकरपारा को कट कर लें। अब इसी प्रकार सारी लोई को रोल करने के बाद उसे कट कर लें।

5.अब एक कढ़ाई में पारा को तलने के लिए तेल को मीडियम फ्लेम पर गर्म करें। ध्यान रहे तेल बहुत ज्यादा गर्म नही होना चाहिए।

6.अब इस नमकीन शकरपारा को हल्के गर्म तेल में डाल दें और इसे हल्का ब्राउन होने तक धीमी आंच पर पका लें। इसके बाद इसे लास्ट के एक मिनट में मीडियम फ्लेम पर पकाएं।

7.अब आपका गरमा गरम नमकीन शकरपारा (Namkeen Shakarpara Recipe in Hindi) बनकर पूरी तरह से तैयार है। 

सुझाव और विविधता :

• मैदे का आटा गूथते समय ध्यान रहे आटा बहुत ही मुलायम नही होना चाहिए। आप आटे को थोड़ा सख्त ही गूथे।

• नमकीन शकरपारा को तेल में पकाते समय ध्यान रहे शुरू में इसे हल्का गोल्डन ब्राउन होने तक धीमी आंच पर पका लें और लास्ट के एक मिनट इसे मीडियम फ्लेम पर पकाएं।

• आटे की लोई का रोल बनाते समय ध्यान रहे रोल को बहुत ज्यादा पतला नहीं रखना है रोल को आप हल्का मोटा ही बेल कर तैयार करे।

• इस रेसिपी में रेड चिली पाउडर का उपयोग नहीं किया गया है यदि आप चाहे तो 1/2 छोटी चम्मच रेड चिली पाउडर का उपयोग कर सकते है।

निष्कर्ष (Cunclusion) :

दोस्तों आज के इस लेख में दिवाली के लिए सबसे अच्छा नमकीन शकरपारा का नाश्ता कैसे बनाया जाता हैं। यह सीखा है और मुझे पूरी आशा है की आपको यह रेसिपी जरूर पसंद आई होगी यदि आपको रेसिपी पसंद आई हो तो इसे आप अपने दोस्तो वा रिश्तेदारों के पास शेयर करना ना भूलें। यदि आप और भी नई रेसिपी के बारे में जानने की कोशिश कर रहे हैं तो आप Comment जरूर करें।

बहुत बहुत धन्यवाद....

Most FAQ:

Quest.1 नमकीन शकरपारा में पाए जाने वाले पोषक तत्व क्या है?

Ans.नमकीन शकरपारा में बहुत सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे - प्रोटीन, विटामिन ए, बी 1, बी 2, बी 3, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, आदि बहुत सारे पोषक तत्व पाए जाते है जो की हमारे शरीर के स्वस्थ के लिए काफी फायदेमंद होते हैं।

Quest.2 एक कप नमकीन शकरपारा में कितनी कैलोरी पाई जाती हैं?

Ans.नमकीन शकरपारा की एक कप में लगभग 654 कैलोरी पाई जाती है।

Quest.3 नमकीन शकरपारा बनाने के लिए कौन सी सामग्री चाहिए?

Ans.नमकीन शकरपारा बनाने के लिए मुख्य सामग्री मैदा, घी, तेल, नमक स्वादानुसार, अजवाइन, रेड चिली पाउडर, काली मिर्च का पाउडर आदि इन सभी चीजों को नमकीन शकरपारा बनाने के लिए किया जाता हैं।